II Estudio del Sector Agroalimentario de Andalucía

II Estudio del Sector Agroalimentario de Andalucía

La segunda edición de este estudio analiza, por un lado, la evolución de las cifras agregadas de las 29 empresas del sector con mayor facturación durante el ejercicio 2014 (último ejercicio disponible en el Registro Mercantil), y por otro, arroja conclusiones a partir de una encuesta realizada a directivos del sector agroalimentario de Andalucía sobre los retos que afronta la industria y las estrategias comerciales que están siguiendo las empresas.

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La cuenta de pérdidas y ganancias de SAA de 2014 presenta un incremento de la cifra de negocio con respecto al ejercicio anterior del 0,7% y del 4,8% con respecto a 2011 (primer año de la serie analizada). Este incremento de ventas ha ido acompañado en 2014, por primera vez, de una mejora en el margen bruto cambiando la tendencia, puesto que en los ejercicios precedentes se observaba un deterioro paulatino de esta magnitud.

Tal y como se hizo en el I Estudio del Sector Agroalimentario de Andalucía, el informe de este año vuelve a incluir la opinión de los principales directivos andaluces sobre los retos que afronta el sector y las estrategias que están siguiendo sus compañías. Analizando las respuestas obtenidas, las palancas de actuación sobre las que las empresas encuestadas están trabajando y dedicando mayores esfuerzos se pueden resumir en tres ejes principales: competitividad, nuevos consumidores/digitalización e internacionalización.
 

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La política de precios y la reducción de costes, prioridades en la estrategia de las compañías agroalimentarias de Andalucía

La era de la economía digital marcará el comportamiento de los consumidores en los próximos años: el comercio online, para un 36% de las empresas del sector, y las redes sociales, para un 22%, serán los principales elementos de influencia.

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