O’Learys: vliegende start voor Gentse sportsba | KPMG | BE

O’Learys: vliegende start voor Gentse sportsbar en restaurant, mede dankzij KPMG en K law

O’Learys: vliegende start voor Gentse sportsbar

De oude havendokken in Gent zitten in volle transformatie. Op verschillende plaatsen in de stad komen voormalige loodsen en pakhuizen weer tot leven of worden aan het water volledig nieuwe projecten uit de grond gestampt. Dok Noord, de locatie van de vroegere ACEC-fabrieken, bruist intussen weer van de activiteit. Bedrijfspanden, woningen, retail en horeca geven hier samen een nieuwe impuls aan de buurt. Eén van de trekpleisters in het project is O’Learys, een horecaconcept dat een sportsbar, restaurant en event center combineert.

1000

Gerelateerde content

tablet

Het nieuwe horeca-avontuur begon letterlijk tussen pot en pint. Steven Malysse en Laurent Valcke, beiden telg uit een West-Vlaamse ondernemersfamilie, raakten tijdens een netwerkevent aan de praat. “Ik had er een carrière in IT op zitten en was op zoek naar een nieuwe uitdaging”, vertelt Steven. “Laurent was net terug van de MIPIM-beurs in Cannes en had daar het vastgoedproject van Dok Noord gezien. Zijn familie is actief in de bowlingwereld en hij was op die manier al in contact met de Zweedse keten O’Learys die een concept van sportsbar en restaurant uitrolt via franchise. Eigenlijk hebben we vrij snel beslist om de handen in elkaar te slaan en samen dit nieuwe avontuur aan te gaan.”

Even overwoog het duo nog om een eigen horecaconcept in de markt te zetten. “Maar als jonge West-Vlaamse ondernemers zijn we snel tot de conclusie gekomen dat een machine als O’Learys, dat met zijn concept al 130 vestigingen heeft in de wereld, toch heel wat voordelen biedt”, legt Steven Malysse uit. “Er is de ervaring en opgebouwde knowhow waar je op kan bogen, advies rond de inrichting, ondersteuning voor marketing en sales of de uitbouw van je menu… Als je dat allemaal zelf moet doen, verlies je veel tijd. En bovenal vonden we het echt een zeer goed concept.”

Zo werd O’Learys Gent Event Center geboren: een horecazaak op een oppervlakte van 3.800 vierkante meter, die een sportsbar en restaurant combineert met indoor sportmogelijkheden (bowling, curling, poolbiljart, minigolf,…) en vergaderfaciliteiten voor bedrijven. Malysse: “We hebben voor een ruime invulling gekozen omdat we zo voor zeer diverse doelgroepen een aanbod kunnen doen: gezinnen, verenigingen, studenten, B2B, … Vooral dat laatste is onze eigen input. We zien in deze omgeving veel potentieel voor bedrijfsfaciliteiten gecombineerd met vrije tijd en sport.”

Expertise van KPMG als troef

In de opstartfase van hun nieuwe zaak, konden Malysse en Valcke rekenen op ondersteuning van KPMG en K law. “Op verschillende vlakken hebben KPMG en K law ons geadviseerd en ondersteund. Bij het oprichten van onze vennootschap bijvoorbeeld of met juridisch en contractueel advies voor de huur van ons pand en voor de overeenkomst met O’Learys. We hebben daar veel aan gehad. Ik denk in het bijzonder aan de ondersteuning voor het franchisecontract. Zij hebben daar heel veel ervaring mee, weten hoe ze met zo’n internationale keten moeten omgaan, waar de pijnpunten zitten van zo’n contract, wat precies de kleine lettertjes zijn waar je op moet letten… Dat is een absolute troef in zo’n onderhandelingen.”

Bovendien wist het duo ook voor 3 jaar de exclusiviteit te bedingen voor de uitrol van O’Learys op de Belgische markt. “Ja, we zijn ambitieus. We hebben voor onszelf de markt verkend en zien in Vlaanderen potentieel in een tiental steden om deze formule een kans te geven”, aldus Steven Malysse. “De vliegende start die we in Gent kennen, met ruim 100.000 bezoekers in de eerste zes maanden is beter dan verwacht. Ook dat sterkt ons in de overtuiging dat hier meer in zit. You ain’t seen nothing yet.”

 

Contacteer Kristof De Boever voor meer informatie.

© 2017 Kratos Law, a Belgian civ. CVBA/SCRL civ. All rights reserved. * Kratos Law civ. CVBA/SCRL civ. has entered into a cost association with KPMG Tax Advisers civ. CVBA/SCRL civ.

Neem contact met ons op

 

Offerteaanvraag (RFP)

 

Bevestig